Imagen descriptivo. 

Las bolitas de plátano maduro rellena de queso aparte de ser una receta sabrosa, es un plato que debe estar en tu menú si te gusta hacer receta saludable y rica. El plátano maduro (o amarillo como sele conoce conoce en Colombia y Venezuela) es una verdura que contiene mucho almidón y te aporta gran cantidad  potasio. Esta receta de bolitas de plátanos madura relleno de queso, te servirá sin ningún problema para el desayuno, la cena, la merienda y su eres vegetariano.

Dato:

La cantidad que usaremos en los productos, nos Alcanzara para 9 bolitas de plátanos maduro, si quieres que te salga más bolitas puedes utilizar más cantidad en los productos.

No tardarás más de 30 minutos en hacer esta receta.

Ingredientes que necesitarás:

> 3 plátanos maduro.

> 200 gramos de queso duro cortados en cubos medianos o también puedes rallar el queso.

> 350 ml de aceite para freír.

> cucharadita de sal

> pizca de pimienta.

Proceso de preparación:

1 - Toma los plátanos maduros y cortarles las puntas, ahora corta los plátanos por la mitad y colócalos en una olla, llena la olla de agua hasta cubrir todos los plátanos y coloca la olla en el fogón a fuego medio alto, deja cocinar por unos 15 minutos.

2 - Pasado los 15 minutos, ahora retira la olla del fogón y saca los plátanos de la olla y deja enfriar por unos 5 minutos.

3 - Cuando los plátanos maduro estén frío, retira las cáscara te será de suma facilidad.

4 - ya con los plátanos sin cáscaras, ahora colócalos en un bol y con un tenedor aplasta todos los plátanos hasta crear una especie de masa. Ahora añade la cucharadita de aceite y la pizca de pimienta.

5 - Ahora remoja tus manos con aceite y toma pequeños pedazos de la masa de plátanos maduros. Con la yema de tus dedos abre los pedazos de masa y dentro añade el cubo de queso o una cucharada de queso si los hiciste rallado, cierra la maza y conviertelas en bolitas asegúrate de que el queso quede dentro. Haz el mismo ejercicio con los demás trozos de masa de plátanos te saldrán un aproximado de 9 a 10 bolitas.

6 - Con las bolitas echas, ahora coloca un sartén en el fogón a fuego medio, añade el aceite, deja que se caliente y fríe todas las bolitas de plátanos hasta que estén doradas por todas los lados.

Listo coloca las bolitas en  un recipiente con papel absorbente y deja escurrir todo el aceite y ya tienes tus bolitas de plátanos maduro relleno de queso.

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