Imagen descriptiva. 

Es muy difícil decirle que no a unos sabrosos plátanos maduros horneados rellenos con queso. Esta receta muy famosa en el Ecuador y Perú, es muy fácil de preparar, la gente del Ecuador y el Perú la hacen para el desayuno, la cena o para la merienda. Aunque tiene fama de causar dolor de estómago, la verdad es que esto si sucede pero mayormente cuando este plato, es consumido a altas horas de la noche.
Por eso no es recomendable comer esta receta a altas horas de la noche pues su sabor a dulce puede causar molestar.

Datos:

La cantidad que usaremos en lo ingredientes para hacer este receta, alcanzará para 3 porciones. Si quieres hacer esta receta para más personas solo aumenta la cantidad en los ingredientes y listo.

No demorará más de 40 minutos para preparar esta sabroso plato.

Ingredientes que necesitarás:

> 3 Plátano maduros.

> Taza de aceite

> 1 Libra de queso mozzarella.

> 1 Barra de mantequilla.

proceso de preparación:

1 - Toma los plátanos maduros y pelalos, ya cuando los hayas pelado ahora cortarles las puntas.

2 - Coloca un sartén en el fogón a fuego medio y añade una rebanada de mantequilla y deja que se derrita totalmente.

3 - Con la mantequilla derretida, coloca a freír los 3 plátanos hasta que esté dorado por todos los lados.

4 - Cuando los plátanos esté freidos, retira del fogón y deja enfriar.

5 - Ahora con tus dedos abre los plátanos cuidadosamente sin dañar los plátanos y barniza un poco con mantequilla.

6 - Corta la libra de queso mozzarella en tiras o palitos y colócalos entre los plátanos.

7 - Cubre los plátanos con papel aluminio y coloca en la charola donde vas a hornear.

8 - Pre calienta el horno en 120° grados por unos 2 minutos. Cuando haya pasado ese tiempo ingresa la charola donde están los plátanos y deja hornear por 6 minutos.

Listo cuando pase los 6 minutos retira del horno deja enfriar un poco y ya tienes tu receta de plátanos maduro horneado relleno con queso preparada. Puedes rallar queso encima de los plátanos y echar un poco de salsa de tomate.

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