Esta es una de las primeras receta de esta página y será un Delicioso plato originario del Salvador. Plato que tiene la fama de quedar sabroso debido a la gran combinación de los ingredientes que se usan. Principalmente el sabor que le aporta el vino y la crema de leche, para que sea unos de los platos más famosos de ese país. Esta receta es muy buena para repartir en reuniones familiares, para el almuerzo o la cena, acompañando por ejemplo una arroz de fideo o de verduras.

Dato 

La cantidad de ingredientes que usaremos, en esta receta alcanzará para 5 porciones. Tu claramente puedes usar más para que salga más porciones.

No tardarás más de 1 hora para preparar esta receta salvadoreña.

Ingredientes que necesitarás:

> Medio pollo ya cortado.

> Media taza de crema de leche.

> Media taza de vino.

> Media taza de agua.

> Media taza de mostaza.

> Medio vaso de agua.

> Barra de mantequilla.

> 1 cebolla branca cortada en torrejas.

> Media taza de salsa negra.

> Pizca de sal.

> pizca de pimienta.

Proceso de preparación:

1 - Tama una olla agrégale los pedazos de pollo, luego añades la media taza de mostaza y la pizca de pimienta. Revuelve para que los pedazos de pollo queden bien untado de la mostaza y la pimienta.

2 - Ya cuando hayas echo el proceso anterior, ahora toma un sartén y colócalo en el fogón a fuego medio bajo, al sartén agrega una rebanada de mantequilla y deja que se derrita por completo.

3 - Cuando la mantequilla esté derretida, ahora coloca a freír los pedazos de pollo, hasta que veas que por ambos lados están dorado. No es necesario dejar freír los pollo hasta que estén tostado.

4 - Ya con los pedazos de pollo freídos, añade la pizca de sal, la cebolla cortada en torrejas, otra rebanada de mantequilla, 3 cucharadas de salsas negra, la mitad del vino y la mitad del medio vaso de agua.

5 - Revolvemos con una cuchara, por unos 3 minutos y luego tapamos el sartén y dejamos cocinar por unos 7 minutos.

6 - Pasado los 7 minutos, destapamos el sartén y le agregas la media taza de crema de leche y con una cuchara revuelve el guiso por unos 2 minutos.

Listo retira del fogón y deja enfriar unos minutos y ya tendrás tu receta de pollo guisado con crema de leche preparada que te alcanzará para 5 porciones.

Comentarios

أحدث أقدم